Skip navigation
עשו לנו שיתוף (share) ב-

פרי חביב עיצוב פירות לחתונה

פרי חביב הוא עסק המשרה שלושה דברים חשובים לחתונות ואירועים שמחה תאבון  בריאות הוא נוסד לפני שלוש שנים על ידי אסתר חביב  והיא מפעילה אותו מביתה ברחובות

מאת: ראובן שבת |

פרי חביב הוא עסק המשרה שלושה דברים חשובים לחתונות ואירועים: שמחה. תאבון. בריאות. הוא נוסד לפני שלוש שנים על ידי אסתר חביב , והיא מפעילה אותו מביתה ברחובות.

תחום העיצוב הוא בנפשה של אסתר חביב , והיא מכירה אותו על בוריו.  אך מבין כל התחומים היא בחרה בתחום ייחודי מאוד, שאין ספק, שהוא גם משרה אווירה צבעונית מיוחדת ומשמעותית וגם טעים ובריא, בחתונות בפרט, שבהם האוכל הוא רב מדיי לעיתים ובשפע.

 

תחום עיצוב הפירות מצריך ידע מקצועי, יכולת יצירתית גבוהה מבחינה רעיונית, וגיוון רב ומעניין ככל שניתן בתצוגה.

כך לדוגמה עיצוב של בר פירות בחתונה כולל ראשית, מגוון של פירות העונה בשילוב פירות טרופיים, המונחים להגשה עצמית בפתח אולם החתונה ולעיתים ברחבת הריקודים.

מגשי פירות מעוצבים נדרשים הרבה גם באירועי בר/ בנות מצווה. כאשר ההכשר של פרי חביב הוא מטעם הרב אפרתי.

אסתר מוסיפה לעיצובים הללו הרבה מהטאצ' האישי שלה. כך למשל, היא מתמחה באופן מיוחד בגילוף אבטיח ופריו לפי צורות שונות, מיוחדות מאוד ומורכבות לעיתים.

שלושת המוצרים המובילים אצלה הם: סושי פירות, המורכבים מדפי סויה הממולאים בקרם קוקוס בשילוב פירות טרופיים, שוקולד, ופירות יבשים.

קינוחי ג'לי, שהם פירות מסוגים שונים המוסיפים להם ג'לי בצבעים שונים.

גילופי פירות , שהם תחום מיוחד ולדוגמא מדובר בחברות ובארגונים שונים שמבקשים עיצוב לוגו שלהם על גבי חלק מהפירות המוגשים, כמו אבטיח, מלון ועוד. כך גם גילוף של תפילין בבר מצווה, על גבי פירות, או תמונה של תינוק בתוך פרי.

"היתרונות שלנו," מציינת אסתר חביב, "הם השירות הנדיב, האדיב, והמהיר. היחס ללקוח. עבודה ברמה גבוהה, ושפע רב של מוצרים".

במהלך עבודתה , היא נתקלה פעמים רבות בדרישות וסיפורים מיוחדים של לקוחות.

כך למשל, לקוח מהרצליה שביקש לכבוד יום ההולדת שלו שולחן פירות ענק באורך שני מטר.

או כלת בת מצווה, שביקשה וקיבלה, מגשים בצורות שונות על שולחן הפירות.

במקרה אחר, במסיבת ענק של משטרת ישראל לכבוד שוטרי משמר הגבול, הוגשו פירות , לפי טעמי עדות שונים ובעיצוב נפרד ומיוחד לכל עדה גדולה.

או תרומה נדיבה שניתנה במאה שערים, בחינם , של עיצוב מגשי פירות, למשפחה חרדית ממאה שערים.

בהיותה בלונדון, אסתר לימדה בני קהילה יהודית שם עיצוב פירות לאירועים ושימוש בסכיני עיצוב לגילוף פירות.

בנוסף לכל זאת ,היא גם מקיימת סדנאות למידה בתחום, הכוללים 8 מפגשים וייעודיים ל10 אנשים. בהם היא מלמדת עיצוב פירות, התאמה עיצובית לאירועים, וגילוף פירות. הסדנאות הללו ייעודיות גם לבתי ספר וקייטנות. וישנם גם מפגשים חד-פעמיים בערבי גיבוש לקהלים שונים מכל רחבי הארץ.